自家製細うどん/こまめや 大阪府岸和田市宮本町29-23 Tel:072-439-3335
営業時間11:00~22:00 ラストオーダー21:30 売り切れ次第終了となります
定休日:月曜日・第3火曜日(但し、月曜が4週しかない月のみ)

こまめやからのお知らせ

こまめやのこだわり

- 其の壱 - 100%天然の出汁

こまめやでは、三種類の削り節北海道・利尻産の昆布
使った100%天然出汁を使用しています。
化学調味料は一切使わず、また、味付けに塩を使用していないので
余分な塩分は入っておりません。

- 其の弐 - 自家製細うどん

こまめやでは、こだわり抜いた小麦粉を丁寧に練り上げ
じっくりと踏み込んで、自慢の細うどんに仕上げています。
大阪では珍しい小麦粉を使用しており、細くてもコシのある
うどんに仕上がっていますので、是非ともご賞味下さい。

- 其の参 - 紀州地鶏 紀ノ國
(地鶏は売切れ次第、終了です)

うどん屋といえば、親子丼!!!
こまめやでは丼物は親子丼だけ。鶏肉にはこだわっています。
紀州地鶏・紀ノ國(和歌山地鶏)を使用した親子丼は
肉がぷりぷりとしてそれでいて柔らかい食感が持ち味です。
真ん中に半熟卵がのっているので、卵好きにはたまらない一品です。
あなたは、卵を先に割る派?後から割る派?
(親子丼は、夕方以降のメニューとなります)